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많은 소식자들은 동물식품 원료를 포함하지 않으면 영양가가 높은 음식이라고 여긴다.실제로 많은 가공식품은 식물성 원료로 만들어졌지만, 그중 대부분은 정백미와 정백밀가루로 제작되어 그 가운데 식단식을 제거했다.섬유기름과 설탕 혹은 소금을 대량 첨가하여 신선함을 대신할 수 없다천연식품의 건강 작용.

채식과 식물성 식품에 대한 사람들에 대한총애일부 제품들은 심지어 식물의 크림, 식물의 버터 등 홍보 매출을 위해 혈지의 영향으로 동물유보다 더 엉망이다.이 제품에 포함된 수소화식물유 성분이 ‘트랜스지방산 ’을 도입할 수 있다는 연구가 많았고, 심혈관 질환과 당뇨병의 위험을 크게 증가시켜 뇌의 건강에 해칠 수도 있다.

오구 2: 조리 중 기름과 설탕 소금을 통제하지 않았다

기름과 정제당은 모두 식물성 원천이기 때문에 채식 식단 중당에 등장한다.채식의 자연적인 맛은 담백하기 때문에, 일부 사람들은 기름과 설탕, 소금, 기타 조미료를 첨가하여 조리한다.예를 들어 기름을 많이 넣는 쿠키와 쿠키를 자주 먹고, 볶음밥과 볶음면을 자주 먹고, 채소를 볶을 때 기름을 많이 넣고, 음료수를 섞어 양념할 때 소금과 조미료를 많이 넣는다.채식에 과다한 에너지를 가져와 그 중 간단한 당류와 나트륨을 증가시킨다.

많은 사람들이 육류가 살찌는 줄 알고, 소유는 얼마든지 먹어도 괜찮다.식물성 기름, 설탕, 동물 지방과 마찬가지로 혈지, 비만을 촉진시켜 지방간을 유발하기 쉽다.살찌게 하는 방면에 육류소유는 거의 차이가 없다.